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Salmoriglio Siciliano alla Menta

Ricetta Salmoriglio Siciliano alla Menta di , Pubblicata il 14/01/2011, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Salmoriglio Siciliano alla Menta è una variante di uno dei più classici condimenti siciliani utilizzati per insaporire grigliate di pesce o carne. La differenza, rispetto all...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il salmoriglio siciliano alla menta, una salsa della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Salmoriglio siciliano alla menta

Categoria: Salse

Tempo totale: 5 min

La ricetta del Salmoriglio Siciliano alla Menta è presente in queste raccolte:

Ricette Siciliane Salse e Sughi Ricette con Menta Ricette con Salmoriglio

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Salmoriglio Siciliano alla Menta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 ml di oli extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 limone, un mazzetto di menta fresca, 1 pizzico di origano, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE

Versare l’olio in una ciotola.
Con una forchetta sbatterlo assieme all’origano e ad un trito di aglio e menta.
Continuando a mescolare, unire qualche cucchiaio di acqua calda.
Aggiungere, poi, il succo di limone ed insaporire di sale e di pepe.
Continuare, quindi, a sbattere, fino ad ottenere una salsa ben emulsionata.

NOTE
Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta del salmoriglio siciliano alla menta, punta su accostamenti lineari e coerenti, con richiami alle ricette siciliane. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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