Bocconcini di Pollo e Zucchine
Ricetta Bocconcini di Pollo e Zucchine di Redazione, Pubblicata il 22 Aprile 2024, aggiornata 18 Maggio 2025
-
Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 25 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Bocconcini di Pollo e Zucchine
Dosi per 4 persone
-
-
600 g di petto di pollo
-
3 zucchine
-
100 g di pangrattato
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di timo in polvere
-
1 cucchiaino di paprika in polvere
-
1 cucchiaino di maggiorana in polvere
-
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
-
sale
-
pepe nero
-
Come fare i Bocconcini di Pollo e Zucchine
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazionePreriscaldare il forno a 200°C.
Sciacquare il petto di pollo, asciugarlo e tagliarlo in dadi delle medesime dimensioni.
Spuntare le zucchine, sciacquarle, asciugarle e tagliarli in pezzetti.
Mettere il pollo e le zucchine in una ciotola capiente ed unire il pangrattato, la curcuma, il timo, la paprika e la maggiorana.
Bagnare con l’olio ed insaporire di sale e di pepe nero.
Mescolare accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti si sono uniformemente insaporiti e la panatura ha ricoperto il pollo e le zucchine.
Trasferire i bocconcini di pollo e zucchine in una teglia foderata con carta da forno, sistemandoli in un unico strato.
Cuocere i bocconcini nel forno già caldo per circa 20-25 minuti o fino a quando il pollo è perfettamente cotto e le zucchine si sono ammorbidite.
A cottura ultimata, estrarre dal teglia dal forno e trasferire i bocconcini su un piatto da portata.
Servire ben caldi i bocconcini di pollo e zucchine.
Per insaporire ulteriormente la preparazione, aggiungere agli ingredienti su citati aggiungere 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato.
- Le carni bianche si valorizzano con condimenti leggeri e ben dosati.
- Servire alla giusta temperatura migliora consistenza e sapore.
Altre idee con zucchine
Se cerchi nuove idee con le zucchine, puoi partire da abbinamenti semplici e arrivare a piatti più ricchi e completi. Se hai voglia di un primo diverso puoi provare lo sformatino di riso, zucchine e gamberetti, mentre come contorno puoi provare le zucchine marinate. Se vuoi aggiungere un antipasto, per un antipasto semplice puoi scegliere i crostini con zucchine. Per altre ispirazioni puoi consultare la raccolta delle ricette con zucchine.
Se vuoi completare il piatto con accostamenti equilibrati, può esserti utile anche la guida su cosa abbinare alle zucchine grigliate.
Altre ricette simili a Bocconcini di Pollo e Zucchine
-
4
20 min- 15 min
Frigărui de Pui
-
- 4
- 25 min
- 25 min
Smørrebrød di Carne
-
- 4
- 15 min
- 20 min
Pasta Zucchine e Pinoli
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno
-
- 4
- 15 min
- 20 min
Pasta con Pomodori Secchi e Zucchine
-
- 4
- 20 min
- 50 min
Zucchine Ripiene di Patate
-
- 4
- 15 min
- 25 min
Zucchine Ripiene di Formaggio
-
- 4
- 15 min
- 20 min
Pasta Zucchine e Salmone
-
- 4
- 20 min
- 45 min
Lasagne con Formaggi e Zucchine
-
- 4
- 10 min
- 6 min
Zucchine al Limone
-
- 4
- 15 min
- 30 min
Pasta Zucchine e Tonno
-
- 4
- 10 min
- 10 min
Bocconcini di Pollo al Miele
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.