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Sciroppo di amarene

DOSI 1 kg di amarene (pesate senza picciolo e senza nocciolo), 1 kg di zucchero. PREPARAZIONE Controllate che le amarene abbiano buccia liscia, lucente e senza ammaccature....

Sciroppo di pesca

INGREDIENTI PER 1 LITRO DI SCIROPPO DI PESCA 1,5 kg di pesche gialle, mature e succose, zucchero da quantificare in base al peso della purea...

Ciliegie sciroppate

INGREDIENTI 1 kg al netto di ciliegie del tipo “duroni” o “duracine”, 200 g di zucchero 1 litro di acqua. PREPARAZIONE Lavare accuratamente le ciliegie, eliminando quelle...

Come preparare uno sciroppo per il raffreddore

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

Marroni sciroppati alla panna

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 700 g di marroni, una scorzetta d’arancia, un pezzetto di stecca di vaniglia. Per lo sciroppo: 225 g di zucchero, 280 ml di...

Sciroppo per il raffreddore

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio...

Ricetta del Giorno

Bastoncini di Mozzarella

Bastoncini di Mozzarella

I bastoncini di mozzarella sono un finger food estremamente gustoso, che può essere servito come antipasto o per accompagnare un aperitivo rinforzato. I bastoncini, detti...

Ricette con Carciofi

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Consigli di Cucina