Crostini di Caviale

Name: Crostini di Caviale
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 biscotti salati; 80 g di burro; 25 g di acciughe lavate e dissalate; 25 g di caviale nero e 25 g di caviale rosso.

Ricetta Crostini di Caviale di Redazione, Pubblicata il 01/01/2009, Aggiornata il 17/05/2025

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I Crostini di Caviale sono un antipasto gustoso e sfizioso.
Sono dei crostini raffinati e di sicuro effetto, da gustare in occasioni speciali.
La loro preparazione è velocissima.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i crostini di caviale, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 minuti: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Crostini di Caviale

Categoria: Antipasti

La ricetta dei Crostini di Caviale è presente in queste raccolte:

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Tempo di Preparazione 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare i Crostini di Caviale

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

12 biscotti salati, 80 g di burro, 25 g di acciughe lavate e dissalate, 25 g di caviale nero e 25 g di caviale rosso.

PREPARAZIONE

Frullare il burro assieme alle acciughe.
Spalmare il composto sui biscotti salati.
Decorare la metà dei Crostini con caviale nero e l’altra metà con caviale rosso.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei crostini di caviale funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti, soprattutto durante l’ Aperitivo e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette gourmet. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi di pesce e secondi di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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