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Crostini alla Ricotta

Ricetta Crostini alla Ricotta di , Pubblicata il 20 Gennaio 2009, Aggiornata 29 Agosto 2026

“I crostini alla ricotta sono un antipasto saporito e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. Per preparare la ricetta bastano circa 5 minuti; le dosi sono per 4 persone.”
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Crostini alla ricotta
Crostini alla ricotta

Pronta in 5 minuti

I crostini alla ricotta sono un antipasto leggero e delicato, ideale per ogni occasione. La cremosità della ricotta fresca su pane croccante crea un equilibrio perfetto di sapore e consistenza.

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Ingredienti per Crostini alla Ricotta

Dosi per 4 persone

    • 8 fettine di pane raffermo

    • 200 g di ricotta

    • 2-3 cucchiai di latte

    • 50 g di parmigiano grattugiato

    • 4 fettine di prosciutto cotto

    • 1 cetriolo

    • un pizzico di pepe nero

Come fare i Crostini alla Ricotta

Preparazione
  1. 1
    In una ciotola lavorare la ricotta assieme al latte e al parmigiano.
  2. 2
    Spolverare il composto di pepe nero macinato al momento e spalmare la crema sui crostini tostati.
  3. 3
    Guarnire i crostini alla ricotta con una fetta di cetriolo ed una fettina di prosciutto cotto.
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