CROSTINI DI CAVIALE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

12 biscotti salati, 80 g di burro, 25 g di acciughe lavate e dissalate, 25 g di caviale nero e 25 g di caviale rosso.

PREPARAZIONE

Frullare il burro assieme alle acciughe.
Spalmare il composto sui biscotti salati.
Decorare la metà dei Crostini con caviale nero e l’altra metà con caviale rosso.

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