Crostini alla Ricotta

Name: Crostini alla Ricotta
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Crostini alla Ricotta di Redazione, Pubblicata il 20/01/2009, Aggiornata il 17/05/2025

I crostini alla ricotta sono un antipasto leggero e delicato, ideale per ogni occasione. La cremosità della ricotta fresca su pane croccante crea un equilibrio perfetto di sapore ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i crostini alla ricotta, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 minuti: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Crostini alla ricotta

Categoria: Antipasti

La ricetta dei Crostini alla Ricotta è presente in queste raccolte:

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Tempo di Preparazione 5 minuti
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Crostini alla Ricotta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 fettine di pane raffermo, 200 g di ricotta, 2-3 cucchiai di latte, 50 g di parmigiano grattugiato, 4 fettine di prosciutto cotto, 1 cetriolo, un pizzico di pepe nero.

PREPARAZIONE

In una ciotola lavorare la ricotta assieme al latte e al parmigiano.
Spolverare il composto di pepe nero macinato al momento e spalmare la crema sui crostini tostati.
Guarnire i crostini alla ricotta con una fetta di cetriolo ed una fettina di prosciutto cotto.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta dei crostini alla ricotta, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante l’ Aperitivo, con richiami alle ricette gourmet. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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