Ricetta Antipasto di Fichi, Melone e Prosciutto Crudo di Redazione, Pubblicata il 11/10/2013, Aggiornata il 19/06/2024
L’antipasto di fichi, melone e prosciutto crudo è una preparazione tipicamente estiva.
La dolcezza dei fichi e la freschezza del melone si accompagnano bene con la sapidità del...
2 meloni di piccole dimensioni, 8 fichi, 200 g di prosciutto crudo affettato di ottima qualità.
PREPARAZIONE
Dividere a metà i meloni, privarli dei semi, tagliarli a spicchi e sbucciarli.
Lavare velocemente i fichi sotto il getto dell’acqua corrente e sbucciarli.
Distribuire in ogni piatto 2 fichi, 2 spicchi di melone e qualche fettina di prosciutto crudo.
Servire a parte altri fichi ed altro melone, in modo che ciascun commensale possa servirsene.
La ricetta dell'antipasto di fichi, melone e prosciutto crudo aiuta a tenere il menu semplice e ordinato, con richiami alle ricette estive. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere primi e secondi.
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