Asparagi Freschi Conservati

Name: Asparagi Freschi Conservati
Cuisine: Italiana

Ricetta Asparagi Freschi Conservati di Redazione, Pubblicata il 28/08/2009, Aggiornata il 20/06/2024

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli asparagi freschi conservati, un dispensa della cucina italiana: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dispensa

La ricetta degli Asparagi Freschi Conservati è presente in queste raccolte:

Conserve Dispensa Ricette con Asparagi

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare gli Asparagi Freschi Conservati

INGREDIENTI

2-3 mazzetti di asparagi.

PREPARAZIONE

Comperare degli asparagi freschissimi, possibilmente della medesima dimensione.
Eliminare quelli non perfettamente sani.
Lavarli ed asciugarli accuratamente.
Stenderli al sole per un’intera giornata (facoltativo).
Invasarli in barattoli di vetro a chiusura ermetica, precedentemente sterilizzati e ben asciugati, che siano sufficientemente alti per contenere gli asparagi in piedi.
Tappare ermeticamente i barattoli e sterilizzarli a bagnomaria per 25 minuti.
Lasciarli raffreddare nell’acqua.
Riporli, poi, in un luogo fresco e poco illuminato.
Al momento dell’utilizzo, fare bollire gli asparagi per 5 minuti e, poi, cucinarli come se fossero freschi.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta degli asparagi freschi conservati, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con conserve.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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