Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito

Name: Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito
Yield: 8
Cuisine: Italiana

Ricetta Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito di Redazione, Pubblicata il 11/10/2009, Aggiornata il 18/05/2025

Il Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito è una ricetta facile e veloce.
La pasta sfoglia viene farcita con un goloso ripieno e presentata tagliata a fette, è ideale da servire come ant...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il rotolo di pasta sfoglia farcito, un antipasto della cucina italiana, per 8 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito

Categoria: Antipasti

La ricetta del Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito è presente in queste raccolte:

Antipasti Cena tra Amici Finger Food Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Ricette per Cena Stuzzichini Ricette con Pasta Sfoglia

Porzioni 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE

un rotolo di pasta sfoglia.
Per la farcia:
6 carote medie, 6 uova sode, 150 g di formaggio filante, 200 g di prosciutto cotto, 4 pomodori, olio extravergine d’oliva, origano (facoltativo), sale e pepe.

PREPARAZIONE

Nettare le carote e, lasciandole intere, lessarle in acqua bollente salata.
Scolarle e metterle da parte.
Sgusciare le uova sode e metterle da parte.
Tagliare a fette i pomodori e condirli in una terrina con olio, origano (facoltativo),sale e pepe.
Stendere velocemente il rotolo di pasta sfoglia, fino a raggiungere un’altezza di ½ cm.

Farcirla, a strati con le carote, le uova sode, il formaggio filante, il prosciutto ed i pomodori a fette.
Irrorare con un filo d’olio e arrotolare.
Posare il rotolo di sfoglia su una teglia foderata di carta forno.
Infornare a 180°C per circa 12-15 minuti.
A cottura ultimata, sfornare il rotolo di pasta sfoglia ripieno.
Lasciarlo intiepidire e tagliarlo a fette di circa 2 cm.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta del rotolo di pasta sfoglia farcito è una scelta pratica, soprattutto durante l’ Aperitivo. Per un risultato più conviviale, considera primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Rotolo di Pasta Sfoglia Farcito

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