Scopri il significato del termine Sventrare nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Sventrare
Derivato di “ventre” con prefisso – s.
Prima della cottura, privare dei visceri un animale macellato.