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Insalata di Arance, Mandorle e Menta

Ricetta Insalata di Arance, Mandorle e Menta di , Pubblicata il 16/03/2011, Aggiornata il 17/05/2025

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L’Insalata di Arance, Mandorle e Menta rientra tra gli antipasti veloci e sfiziosi che si realizzano in pochissimi passaggi.
E’ una preparazione fresca e leggera che presenta...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di arance, mandorle e menta, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Insalata di arance mandorle e menta
Insalata di arance mandorle e menta

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

La ricetta dell'Insalata di Arance, Mandorle e Menta è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Pranzo Veloce Ricette per Pranzo Stuzzichini Ricette con Arance Ricette con Insalata Ricette con Mandorle Ricette con Menta

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare l' Insalata di Arance, Mandorle e Menta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 arance gialle o sanguinelle, olio extravergine d’oliva, due cucchiai di aceto bianco (o balsamico), 50 g di mandorle a filetti, foglioline di menta (facoltativo), insalata verde q.b., sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare le arance, sbucciarle e pelarle “a vivo”, eliminando la pellicina bianca, le nervature ed i semi.
Tagliarle a fettine e distribuirle su un piatto da portata precedentemente rivestito con foglie di insalata verde.
A parte, sbattere l’olio con l’aceto balsamico, il sale ed il pepe nero.
Irrorare l’insalata di arance con l’emulsione.
Lasciare riposare per almeno un’ora e servire, dopo aver cosparso il piatto di filetti di mandorle e, se gradito, di foglioline di menta.

CURIOSITA’:

Piatto della cucina siciliana.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dell'insalata di arance, mandorle e menta è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti, soprattutto durante il Pranzo e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per dare più struttura al pasto, abbina primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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