Pomodori Ripieni di Tonno

Name: Pomodori Ripieni di Tonno
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Pomodori Ripieni di Tonno di Redazione, Pubblicata il 30/09/2008, Aggiornata il 19/06/2024

I pomodori ripieni di tonno sono un antipasto tipico della stagione estiva.
Hanno un gusto saporito e invitante.
La ricetta è veloce e non presenta difficoltà.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i pomodori ripieni di tonno, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Antipasti

La ricetta dei Pomodori Ripieni di Tonno è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Pesce Ricette con Pomodori Ricette con Tonno

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Pomodori Ripieni di Tonno

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 grossi pomodori maturi e tondi, 3 cucchiai di salsa tonnata, alcune foglie di basilico, olio extravergine d’ oliva, 2 acciughe dissalate, 150 g di tonno sott’olio, 80 g di insalatina sott’aceto, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Tagliare la calotta superiore dei pomodori e svuotarli con un coltellino affilato, mettendo da parte la polpa.
Capovolgere i pomodori vuoti e metterli a sgocciolare, in modo che perdano l’acqua di vegetazione.
Frullare le acciughe, il tonno, il basilico un cucchiaio d’olio e la polpa dei pomodori.
Versare il composto in una ciotola ed unire l’insalatina sgocciolata, il sale ed il pepe.
Mescolare accuratamente.
Riempire i pomodori con il composto di tonno e metterli in frigo per qualche ora.
Servire freddi i pomodori ripieni di tonno.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei pomodori ripieni di tonno è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per un risultato coerente, considera primi di pesce e secondi di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Pomodori Ripieni di Tonno

Come fare i Pomodori Ripieni di Tonno

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