Preparazione dei Vol au Vent

Name: Preparazione dei Vol au Vent
Yield: 6
Cuisine: Francese

Ricetta Preparazione dei Vol au Vent di Redazione, Pubblicata il 25/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

La preparazione dei vol au vent viene spiegata passo dopo passo, in modo che la loro realizzazione risulti facile.
A fine preparazione si otterranno dei cestini di pasta sfoglia da...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le preparazione dei vol au vent, un antipasto della cucina francese, per 6 persone: richiede un po’ di attenzione ma resta una ricetta economica.”

Categoria: Antipasti

La ricetta delle Preparazione dei Vol au Vent è presente in queste raccolte:

Antipasti Preparazioni di Base Raccolte di Ricette Ricette dal Mondo Stuzzichini Vol Au Vent Ripieni Ricette con Pasta Sfoglia Ricette Vol Au Vent

Porzioni 6
Difficoltà Media
Costo Basso
Cucina Francese

Come fare le Preparazione dei Vol au Vent

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

2 confezioni di Pasta Sfoglia, 2 tuorli d’uovo, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Stendere la pasta sfoglia allo spessore di circa ½ cm.
Ricavarne dei dischetti (in numero pari) di 5-6 cm di diametro.
Contarne la metà e ricavarne degli anelli, tagliando ed estraendo con un tagliapasta dei dischetti più piccoli.
Mettere la carta forno sulla placca del forno ed adagiare i dischetti interi.
Con un pennello inumidirne i bordi e posare su ogni disco un anello.
Pennellare la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto ed infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Dopo la cottura, riempirli con un composto a piacere.
Passare nel forno tradizionale per un paio di minuti (o nel microonde) e servire caldi.

NOTA:
I vol-au-vent si preparano per accompagnare gli aperitivi ed i cocktails oppure si servono come stuzzicante antipasto.

RICETTE CON VOL AU VENT:
Qui trovi una selezione di ricette di vol au vent.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta delle preparazione dei vol au vent trova facilmente il suo spazio e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a primi e secondi e raccolte di ricette.

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Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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