Grappa al Basilico

Name: Grappa al Basilico
Prep time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 foglie di basilico; 1 litro di grappa; 500 g di zucchero.

Ricetta Grappa al Basilico di Redazione, Pubblicata il 20/07/2008, Aggiornata il 29/08/2025

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La grappa al basilico è un liquore che ha proprietà digestive.
Gli ingredienti occorrenti per preparare il liquore sono pochi: basilico, grappa e zucchero.
Essi vengono lasciati...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la grappa al basilico, una bevanda della cucina italiana, che si prepara in circa 10 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Grappa al basilico

Categoria: Bevande

Tempo totale: 10 min

La ricetta della Grappa al Basilico è presente in queste raccolte:

Bevande Liquori Ricette con Basilico Ricette con Grappa

Tempo di Preparazione 10 min più 4 settimane di infusione
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Grappa al Basilico

INGREDIENTI

50 foglie di basilico, 1 litro di grappa, 500 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene.
Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, assieme alla grappa ed allo zucchero.
Lasciare in infusione per 4 settimane.
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
Conservare la grappa al basilico in un luogo fresco.
Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della grappa al basilico si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se mantieni gli abbinamenti semplici. Un’idea semplice è usarla con cocktails e frullati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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2 commenti all'articolo “Grappa al Basilico”

silvia ha detto:

22 Agosto 2010 alle 18:35

io metterei una di queste 3 variazioni:
1.bucce di limone non trattate
2.bacche di ginepro
3.mentuccia
provate voi poi mi dite

Rispondi
Americo ha detto:

25 Settembre 2010 alle 20:51

Io consiglierei,
oltre all’aggiunta della parte gialla del limone non trattato,
l’aggiunta di un po’ di vanillina, meglio se quella in baccello.

Io la uso regolarmente quando faccio il liquore al basilico.

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