Carote Trifolate Light

Name: Carote Trifolate Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Carote Trifolate Light di Redazione, Pubblicata il 16/11/2008, Aggiornata il 20/03/2025

Un contorno leggero e saporito, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Le carote trifolate light vengono saltate in padella con un filo d’olio e aromi, mantenen...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le carote trifolate light, un contorno della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta delle Carote Trifolate Light è presente in queste raccolte:

Contorni Ricette Light Ricette con Carote

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Carote Trifolate Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

400 g di carota, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollina, 1 dado a basso contenuto di grassi e di sale, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, prezzemolo, pepe.

PREPARAZIONE

Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle.
Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio intero e la cipollina tritata.
Unire, quindi, le carote e farle rosolare, aggiungendo, poco per volta, il brodo di dado necessario a farle cuocere.
A cottura quasi ultimata, eliminare l’aglio ed unire un trito di prezzemolo.
Servire le carote trifolate.

NOTA:
Questa ricetta è la versione Light delle carote trifolate.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta delle carote trifolate light, punta su accostamenti lineari e coerenti, con richiami alle ricette light. Per un risultato più conviviale, considera secondi e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Carote Trifolate Light

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