Budino al Cacao

Name: Budino al Cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: ½ litro di latte; 45 g di amido; 100 g di zucchero; 20 g di cacao.

Ricetta Budino al Cacao di Redazione, Pubblicata il 21/08/2008, Aggiornata il 17/05/2025

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Il Budino al Cacao rientra tra i dolci al cucchiaio più tradizionali e maggiormente apprezzati.
La semplicità e la velocità di preparazione, poi, lo rendono ancora più gradito....

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il budino al cacao, un dolce della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Budino al Cacao

Categoria: Dolci

Tempo totale: 15 min

La ricetta del Budino al Cacao è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dolci e Dessert Pranzo della Domenica Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Spuntini Dolci Ricette con Budino Ricette con Cacao

Tempo di Preparazione 5 min più raffreddamento
Tempo di Cottura 10 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Budino al Cacao

INGREDIENTI PER 5-6 BUDINI DI PICCOLA DIMENSIONE

½ litro di latte, 45 g di amido, 100 g di zucchero, 20 g di cacao.

PREPARAZIONE

Versare in un pentolino il latte, lo zucchero, l’amido e il cacao, mescolando accuratamente per evitare che si formino grumi.
Portare quasi ad ebollizione a fuoco basso, sempre mescolando dallo stesso lato, per evitare che il budino si attacchi al fondo.
Spegnere non appena cominciano ad apparire le prime “bollicine”.
Versare in un contenitore bagnato o negli appositi stampi.
Lasciare addensare in frigo per alcune ore.
Appena freddo, capovolgere il budino al cacao in un piatto.
Servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del budino al cacao è un buon collante per un menu armonico, soprattutto durante gli Spuntini e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a spuntini dolci e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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