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Budino di Semolino al Cacao Light

Ricetta Budino di Semolino al Cacao Light di , Pubblicata il 7 Ottobre 2010, Aggiornata 4 Settembre 2026

“Il budino di semolino al cacao light è un dolce invitante e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. Le dosi indicate sono per 2 persone e la ricetta si prepara in circa 20 minuti.”
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Budino di semolino al cacao Light

Pronta in 20 minuti

Il Budino di Semolino al Cacao Light è un dolce al cucchiaio facile da realizzare. Perfetto per una merenda golosa o una colazione diversa dal solito, questo budino è morbido, cremoso, dolce quanto basta e gradevolmente profumato. Cosa aspettate a prepararlo?

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Ingredienti per Budino di Semolino al Cacao Light

Dosi per 2 persone

    • 300 ml di latte scremato

    • 70 g di semolino

    • ½ bustina di vanillina

    • 20 g di cacao

    • dolcificante q.b

  • Per decorare

    • cacao in polvere

Come fare il Budino di Semolino al Cacao Light

Preparazione
  1. 1
    Mettere sul fuoco, in un pentolino, il cacao e la vanillina.
  2. 2
    Stemperarli con il latte.
  3. 3
    Portare ad ebollizione e versarvi dentro, a pioggia, il semolino.
  4. 4
    Rimestare accuratamente e, continuando a mescolare, lasciare cuocere per circa 15 minuti.
  5. 5
    Appena il semolino si sarà rassodato, versarlo uno stampo (o in due coppette) bagnato.
  6. 6
    Battere delicatamente per far uscire eventuali bolle d'aria.
  7. 7
    Pareggiare la superficie del budino di semolino con la lama di un coltello bagnato.
  8. 8
    Coprire con della pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per alcune ore.
  9. 9
    Guarnire con una spolverata di cacao.
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