Il Budino di Semolino al Cacao Light è un dolce al cucchiaio facile da realizzare. Perfetto per una merenda golosa o una colazione diversa dal solito, questo budino è morbido, cremoso, dolce quanto basta e gradevolmente profumato. Cosa aspettate a prepararlo?

07 Ottobre 2010 / Aggiornata il 4 Febbraio 2022

Ricetta Budino di Semolino al Cacao Light

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 20 min

Budino di semolino al cacao Light
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min più raffreddamento
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 2
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Budino di Semolino al Cacao Light: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI PER 2 PERSONE

300 ml di latte scremato, 70 g di semolino, ½ bustina di vanillina, 20 g di cacao, dolcificante q.b.
Per decorare:
cacao in polvere.

PREPARAZIONE

Mettere sul fuoco, in un pentolino, il cacao e la vanillina.
Stemperarli con il latte.
Portare ad ebollizione e versarvi dentro, a pioggia, il semolino.
Rimestare accuratamente e, continuando a mescolare, lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Appena il semolino si sarà rassodato, versarlo uno stampo (o in due coppette) bagnato.
Battere delicatamente per far uscire eventuali bolle d’aria.
Pareggiare la superficie del budino di semolino con la lama di un coltello bagnato.
Coprire con della pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per alcune ore.
Guarnire con una spolverata di cacao.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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