Budino di Semolino al Cacao Light

Name: Budino di Semolino al Cacao Light
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 ml di latte scremato; 70 g di semolino; ½ bustina di vanillina; 20 g di cacao; dolcificante q.b.; cacao in polvere.

Ricetta Budino di Semolino al Cacao Light di Redazione, Pubblicata il 07/10/2010, Aggiornata il 17/05/2025

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Il Budino di Semolino al Cacao Light è un dolce al cucchiaio facile da realizzare. Perfetto per una merenda golosa o una colazione diversa dal solito, questo budino è morbido, cr...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il budino di semolino al cacao light, un dolce della cucina italiana, per 2 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Dolci

Tempo totale: 20 min

La ricetta del Budino di Semolino al Cacao Light è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dolci e Dessert Pranzo della Domenica Ricette Light Ricette per Pranzo Ricette con Budino Ricette con Cacao Ricette con Semolino

Tempo di Preparazione 5 min più raffreddamento
Tempo di Cottura 15 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Budino di Semolino al Cacao Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

300 ml di latte scremato, 70 g di semolino, ½ bustina di vanillina, 20 g di cacao, dolcificante q.b.
Per decorare:
cacao in polvere.

PREPARAZIONE

Mettere sul fuoco, in un pentolino, il cacao e la vanillina.
Stemperarli con il latte.
Portare ad ebollizione e versarvi dentro, a pioggia, il semolino.
Rimestare accuratamente e, continuando a mescolare, lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Appena il semolino si sarà rassodato, versarlo uno stampo (o in due coppette) bagnato.
Battere delicatamente per far uscire eventuali bolle d’aria.
Pareggiare la superficie del budino di semolino con la lama di un coltello bagnato.
Coprire con della pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per alcune ore.
Guarnire con una spolverata di cacao.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta del budino di semolino al cacao light, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante il Pranzo, con richiami alle ricette light. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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