Home » Dolci e Dessert » Creme e Dolci al cucchiaio » Budino al Rum con i Savoiardi

Budino al Rum con i Savoiardi

Ricetta Budino al Rum con i Savoiardi di , Pubblicata il 26 Aprile 2010, aggiornata 17 Maggio 2025

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Nessuna Immagine
Vota ★

Pronta in 25 minuti

Il Budino al Rum con i Savoiardi è un dessert goloso e sfizioso che si prepara in poco tempo. Un dolce facile da realizzare che prevede una base di savoiardi ricoperta da un cremoso e vellutato budino aromatizzato al ru...

Invia Whatsapp
Creme e Dolci al cucchiaio Dolci e Dessert Pranzo della Domenica Ricette per Pranzo Ricette con Budino Ricette con Rum Ricette con Savoiardi
“Vediamo come si fa il budino al rum con i savoiardi, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare il Budino al Rum con i Savoiardi

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

60 g di burro, 5 cucchiai di farina, 4 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai di acqua, 3 uova, 4 cucchiai di rhum.
Per farcire:
10 biscotti savoiardi.
Per la bagna:
1 bicchierino di rum, 100 ml di acqua, 2 cucchiai di zucchero.

PREPARAZIONE

Fare sciogliere il burro in una casseruola.
Stemperare la farina setacciata ed aggiungere il succo di limone, l’acqua e 2 tuorli.
Mescolare con cura, aggiungendo per ultimo il rum.
Continuando a rimestare, porre sul fuoco, fino a quando la crema raggiungerà la giusta consistenza.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, continuando a mescolare.
Quando la crema si raffredderà, unire l’altro tuorlo.
Montare, poi, a neve ben ferma i tre albumi ed incorporarli alla crema con un leggero movimento dal basso verso l’alto.
Ungere una pirofila di burro.
Preparare la bagna, facendo bollire per un paio di minuti l’acqua e lo zucchero.
Lasciare raffreddare lo sciroppo di zucchero ed unire il rum.
Foderare la pirofila con i savoiardi imbevuti di bagna e ricoprirli con il budino al rum.

Consigli per la riuscita
  • La consistenza è fondamentale nei dessert al cucchiaio.
  • Lasciare assestare quando necessario migliora il risultato finale.
Ti è piaciuta questa ricetta?
0/5 (0 Recensioni)

Altre ricette simili a Budino al Rum con i Savoiardi

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Creme e Dolci al cucchiaio

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su




Nuove Ricette in Creme e Dolci al cucchiaio

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su