Ciliegie in Barchetta

Name: Ciliegie in Barchetta
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Ciliegie in Barchetta di Redazione, Pubblicata il 21/12/2009, Aggiornata il 03/08/2025

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le ciliegie in barchetta, un dolce della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Dolci

La ricetta delle Ciliegie in Barchetta è presente in queste raccolte:

Dessert alla frutta Dolci da Forno Dolci e Dessert Ricette con Ciliegie

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Ciliegie in Barchetta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 panini dolci al latte, 300 g di ciliegie fresche o sciroppate, 40 g di zucchero vanigliato, 20 g di burro, 100 g di zucchero, 50 g di gelatina di lamponi.

PREPARAZIONE

Tagliare in due i panini nel senso della lunghezza.
Togliere la mollica, imburrarli e cospargerli di zucchero vanigliato.
Metterli nel forno a 100-110°C per 4-5 minuti.
Nel frattempo, snocciolare le ciliegie.
Appena i panini saranno caldi, riempirli con le ciliegie e ricoprirli di gelatina.
Cospargerli, quindi, di zucchero.
Rimetterli nel forno per 5 minuti, finché diventeranno dorati.

NOTE E CONSIGLI

Si può usare anche altre varietà di frutta.
Nel caso si utilizzi frutta sciroppata, occorre dimezzare la quantità dello zucchero semolato.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle ciliegie in barchetta rende al meglio quando cerchi un finale fresco e leggero. Per un risultato più conviviale, considera sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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