19 Febbraio 2010 / Aggiornata il 29 Ottobre 2019

Ricetta Salsa Dolce alle Ciliegie

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Salsa dolce alle ciliegie
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Salsa Dolce alle Ciliegie: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI

600 g di ciliegie, 140-150 g di zucchero, 6 cucchiai di acqua, 1 bicchierino di Maraschino.

PREPARAZIONE

Lavare le ciliegie ed eliminare il picciolo ed il nocciolo.
Dividerle in due e passarle al setaccio.
Amalgamare la purea con lo zucchero e l’acqua.
Versare il tutto in una casseruola e portare a bollore a fuoco basso.
Lasciare sobbollire, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
Togliere dal fuoco e fare raffreddare.
Infine, incorporare il Maraschino alla salsa di ciliegie.

3/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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