Frittata Dolce di Mele

Name: Frittata Dolce di Mele
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Frittata Dolce di Mele di Redazione, Pubblicata il 28/04/2014, Aggiornata il 03/08/2025

La frittata dolce di mele è un dessert casalingo e genuino, dal profumo avvolgente e dal sapore rustico. Ideale per la merenda, la colazione o per un dolce dopocena, conquista gra...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la frittata dolce di mele, un dolce della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Frittata Dolce di Mele è presente in queste raccolte:

Colazione con Frutta Dessert alla frutta Dolci da Forno Dolci e Dessert Ricette per Colazione frittata dolce Ricette con Mele

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Frittata Dolce di Mele

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le mele al forno:
4 mele renette di uguale misura, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di limoncello (o altro liquore).
Per la frittata:
5 uova, la buccia grattugiata di un limone, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale.
Per ungere: una noce di burro.
Per spolverizzare:
zucchero, cannella in polvere.

PREPARAZIONE

Lavare le mele, asciugarle e privarle del torsolo con l’apposito attrezzo.
Metterle in una pirofila, bagnarle con due cucchiai di limoncello e spolverizzarle con un cucchiaio di zucchero.
Passarle in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
A cottura ultimata, estrarre le mele dal forno e lasciarle raffreddare.
In seguito, sminuzzarle e metterle da parte.
Rompere le uova in un piattino per verificarne la freschezza.
Versarle in una ciotola e sbatterle per pochi secondi.
Unire le mele, lo zucchero, la buccia di limone, il pangrattato ed un pizzico di sale.
Mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
Ungere di burro una tortiera e versarvi il composto, livellandolo uniformemente.
Porre in forno già caldo a 180°C per 35-40 minuti.
A cottura ultimata, fare raffreddare la frittata prima di sformarla su un piatto da portata.
Spolverizzarla di zucchero misto a cannella e servire.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta della frittata dolce di mele è una scelta pratica, soprattutto durante la Colazione. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a sorbetti e colazione dolce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Frittata Dolce di Mele

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