Salsa Dolce all’Arancia

Name: Salsa Dolce all'Arancia
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Salsa Dolce all’Arancia di Redazione, Pubblicata il 25/03/2010, Aggiornata il 19/03/2025

Una salsa fresca e profumata, perfetta per accompagnare dolci, biscotti o gelati. La salsa dolce all’arancia dona un tocco agrumato irresistibile. Ideale per chi ama i sapori...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa dolce all’arancia, un dolce della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Salsa dolce all'arancia

Categoria: Dolci

La ricetta della Salsa Dolce all'Arancia è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dessert alla frutta Dolci e Dessert Ricette con Arance Salsa dolce

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa Dolce all'Arancia

INGREDIENTI

il succo di 2 arance non trattate, la scorza delle arance grattugiata, 6 tuorli, 250 g di zucchero, 60 g di burro a temperatura ambiente, 80 ml di acqua.

PREPARAZIONE

Montare a spuma il burro.
Incorporarvi il succo e la scorza grattugiata delle arance.
A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Incorporare alla crema di uova il composto di burro/arancia e l’acqua.
Mescolare il tutto accuratamente.

Versare il composto in una casseruola e portare a bollore a bagnomaria a fuoco basso.
Lasciare sobbollire per qualche minuto, mescolando con cura, fino a quando la salsa dolce all’arancia velerà il cucchiaio.
Togliere la Salsa dolce all’arancia dal fuoco e farla raffreddare.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa dolce all’arancia è un buon collante per un menu armonico e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Salsa Dolce all’Arancia

Come fare la Salsa Dolce all'Arancia

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