Ricetta Torta 7 Vasetti ai Frutti Esotici di Redazione, Pubblicata il 03/12/2015, Aggiornata il 05/08/2025
La torta 7 vasetti ai frutti esotici è un dolce soffice, colorato e facilissimo da preparare, perfetto per portare in tavola un tocco di freschezza tropicale. Questa variante dell...
Per l’impasto:
1 vasetto di yogurt ai frutti esotici, 3 vasetti di farina 00, 2 vasetti di zucchero, 1 vasetto di olio di semi di girasole, 3 grosse uova, 3 cucchiai di confettura (a piacere), 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 fialetta di aroma limone, latte q.b. (al bisogno), 1 pizzico di sale.
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Versare lo yogurt in una ciotolina, quindi lavare il vasetto, asciugarlo ed adoperarlo come misurino dosatore.
Per prima cosa preparare il miscuglio liquido.
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere lo yogurt, l’olio, l’aroma limone, la confettura e un pizzico di sale, amalgamando il tutto con le fruste elettriche.
Preparare, poi, il miscuglio secco.
Setacciare la farina ed incorporarvi il lievito per dolci e la vanillina.
Incorporare, quindi, il miscuglio secco in quello liquido, avendo cura di mescolare il tutto con cura in modo da non formare grumi.
Se il composto dovesse risultare un po’ asciutto, aggiungere qualche cucchiaio di latte.
Ungere di olio ed infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro.
Versare il composto e livellarlo con una spatola in silicone
Porre la tortiera in forno e lasciare cuocere per circa 35-40 minuti.
Durante gli ultimi minuti di cottura fare la prova stecchino.
Quest’ultimo deve risultare perfettamente asciutto.
In caso contrario, prolungare la cottura per qualche altro minuto.
A cottura ultimata, estrarre la Torta dal forno e attendere qualche minuto prima di sformarla.
Posarla, quindi, su una grata da pasticceria.
Indi, cospargerla di zucchero a velo.
Degustare la Torta 7 vasetti ai frutti esotici tiepida o perfettamente fredda.
Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta della torta 7 vasetti ai frutti esotici è una scelta pratica. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere creme e dolci al cucchiaio e torte.
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