Al curry
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Al curry
Una pietanza al curry è caratterizzata dall’aggiunta di curry, mistura orientale di varie spezie.
Nella versione classica, il curry comprende: cannella, chiodi di garofano, coriandolo, cumino, curcuma, fieno greco, noce moscata, pepe nero, peperoncino, zenzero.
Il curry è un ottimo condimento per risotti, carni bianche, uova e verdure.
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