Al curry

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Al curry" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Al curry

Al curry
Una pietanza al curry è caratterizzata dall’aggiunta di curry, mistura orientale di varie spezie.
Nella versione classica, il curry comprende: cannella, chiodi di garofano, coriandolo, cumino, curcuma, fieno greco, noce moscata, pepe nero, peperoncino, zenzero.
Il curry è un ottimo condimento per risotti, carni bianche, uova e verdure.

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