Basmati: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Basmati" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Basmati
Il nome in Hindi significa “Regina di fragranza”.
Varietà di riso a chicchi lunghi e stretti, coltivato in India e in Pakistan.
Durante la cottura i chicchi si allungano, restando nel contempo ben sgranati.