Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Brulé" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Brulé
Participio passato del verbo francese “bruler”, che significa “bruciare”
Brulé, pertanto, significa “bruciato”.
Si adopera in riferimento al Vin brulé (bevanda calda a base di vino, zucchero, aromi e spezie) oppure alla Creme brulé (crema che, dopo la cottura, viene ricoperta di zucchero, che viene lasciato caramellare).
