Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Setaccio a molla" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Setaccio a molla
Setaccio con molla sull’impugnatura azionata mediante pressione , adoperato per passare la farina o altri composti granulosi (per esempio la farina, il lievito per dolci, il cacao in polvere, etc.), in modo da incorporare aria ed eliminare eventuali grumi.
Talvolta viene utilizzato per setacciare lo zucchero a velo o altro.
