Home » Secondi Piatti » Secondi di Pesce » Zuppa di Pesce alla Siciliana

Zuppa di Pesce alla Siciliana

Ricetta Zuppa di Pesce alla Siciliana di , Pubblicata il 27 Luglio 2008, Aggiornata 7 Giugno 2026

“La zuppa di pesce alla siciliana è un secondo piatto gustoso, ideale come portata principale. Per preparare la ricetta occorrono circa 1 ora; le dosi sono per 4 persone.”
★★★★★4.4/5 · 17 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Zuppa di pesce alla Siciliana

Pronta in 1 ora e 20 minuti

La Zuppa di Pesce alla Siciliana è un secondo piatto squisito e ricco dei sapori del mare.
Si tratta di un piatto unico, da accompagnare con crostini di pane casereccio.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Invia Whatsapp

Come fare la Zuppa di Pesce alla Siciliana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1,500 g di pesce da zuppa (scorfano, palombo, sgombro, gamberi, cozze, vongole, calamari, seppie…), 250 g di pomodori rossi, 50 g di olive verdi, 1 cucchiaio di capperi, 2 spicchi d’aglio, un trito di prezzemolo, fette di pane casereccio, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Pulire, lavare e tagliare a pezzi i pesci.
Lavare bene i molluschi.
Soffriggere in un largo recipiente di terracotta tre cucchiai d’olio con l’aglio, i pomodori sbucciati e passati al setaccio, un trito di prezzemolo, i capperi dissalati, le olive snocciolate, sale e peperoncino.
Fare cuocere per circa 10 minuti e poi unire il pesce, cominciando dal quello che cuoce in un tempo maggiore.
Fare insaporire ed allungare con acqua calda o con brodo di pesce, preparato precedentemente.
Fare sobbollire a fuoco lento per mezz’ora ed anche di più.
Aggiustare di sale e versare il pesce con il suo sugo sulle fondine, sulle quali sono state posate le fette di pane casereccio tostate precedentemente.

NOTE
Link veloci alla ricetta:
Hai provato questa ricetta?

Vota

4.4/5 (17 valutazioni)

Condividi la ricetta

Altre ricette simili a Zuppa di Pesce alla Siciliana

Scopri altre ricette simili a Zuppa di Pesce alla Siciliana, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette di Zuppe

Le ultime in Ricette Siciliane

Le più lette in Ricette Siciliane

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Zuppa di Pesce alla Siciliana.

Esplora anche:
Ricette SicilianeSecondi di PesceSecondi PiattiSecondi Piatti Siciliani

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su