Lasagne al Pesto

Name: Lasagne al Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g di lasagne; 150 g di formaggio filante e 100 g di parmigiano grattugiato; 750 ml di besciamella; 2 barattoli di pesto alla genovese già pronto.

Ricetta Lasagne al Pesto di Redazione, Pubblicata il 17/08/2008, Aggiornata il 18/05/2025

Vota ★ 5/5 (1 Recensione)

Le Lasagne al Pesto sono un classico della cucina italiana, che rende felici le papille gustative dei commensali.
Si tratta di un primo piatto gustoso e profumato, che dà soddisfa...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le lasagne al pesto, un primo della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 50 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Primi

Tempo totale: 50 min

La ricetta delle Lasagne al Pesto è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Pranzo della Domenica Primi di Pasta Primi Piatti Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette con Lasagne Ricette con Pesto

Tempo di Preparazione 15 min più 10 min di riposo
Tempo di Cottura 35 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Lasagne al Pesto

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

500 g di lasagne, 150 g di formaggio filante e 100 g di parmigiano grattugiato.
Per il ripieno:
750 ml di besciamella, 2 barattoli di pesto alla genovese già pronto.

PREPARAZIONE

Preparare la crema al pesto, mescolando insieme la besciamella tiepida e il pesto.
Allungare, se necessario, con latte.
Lessare le lasagne in abbondante acqua salata e 2 cucchiai di olio.
Scolarle molto al dente e raffreddarle con acqua fredda.
Disporle su un canovaccio, senza sovrapporle.
Sul fondo di una teglia versare uno strato di crema al pesto, le lasagne, altra crema al pesto, formaggio filante e parmigiano grattugiato.
Alternare gli strati, finendo con la crema al pesto ed il formaggio filante.
Infornare, dopo aver coperto la teglia con carta di alluminio per circa 20-25 minuti.
Poi, togliere la carta alluminio e procedere per altri 10 minuti fino alla doratura.
Prima di servire, fare riposare le lasagne al pesto per 10 minuti.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta delle lasagne al pesto trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e la Cena e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per un risultato più conviviale, considera antipasti e secondi.

Dai un voto a questa ricetta

5/5 (1 Recensione)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Lasagne al Pesto

Ultime pubblicazioni in Cena tra Amici

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

6 commenti all'articolo “Lasagne al Pesto”

Nino ha detto:

2 Settembre 2008 alle 12:08

Negli ingredienti manca la quantità e tipologia del formaggio. Cosa metto?

Rispondi
FraGolosi ha detto:

6 Settembre 2008 alle 19:09

Ciao Nino, ti ringrazio per il suggerimento.. Ho provveduto a indicare le quantità del formaggio.. Per quel che riguarda la tipologia, va bene il formaggio filante che preferisci :-)

Rispondi
Nino ha detto:

10 Settembre 2008 alle 10:20

Ok. Piatto inserito nel menù della cena del mio compleanno. La chef ormai non ha scuse : la ricetta è completa. Complimenti vivissimi per il sito!

Rispondi
FraGolosi ha detto:

11 Settembre 2008 alle 10:18

Ciao Nino.. Grazie per i complimenti, ma soprattutto Tanti Tanti Auguri di buon Compleanno.. Passa bene questa giornata insieme alle persone a te più care.. e Buon appetito! :-)

Rispondi
Nino ha detto:

1 Ottobre 2008 alle 15:40

Cari amici mi sono permesso di inserire questa ricetta nel mio blog. Spero non vi dispiaccia.
PS: Ho citato la fonte

Rispondi
FraGolosi ha detto:

1 Ottobre 2008 alle 18:28

Hai fatto benissimo Nino, grazie per averci citato e complimenti per il tuo blog :-)

Rispondi

Lasagne al Pesto

Come fare le Lasagne al Pesto

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Cena tra Amici

6 commenti all'articolo “Lasagne al Pesto”