Alici Marinate Light

Name: Alici Marinate Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Alici Marinate Light di Redazione, Pubblicata il 15/12/2008, Aggiornata il 17/05/2025

Le alici marinate light sono un antipasto fresco e leggero, ideale per chi cerca un piatto gustoso ma salutare.
Il sapore delicato del pesce viene esaltato da una marinatura sempli...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli alici marinate light, un secondo della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Alici Marinate Light

Categoria: Secondi

La ricetta degli Alici Marinate Light è presente in queste raccolte:

Ricette Light Ricette per Pranzo Secondi di Pesce Secondi Leggeri Secondi Piatti Ricette con Alici

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare gli Alici Marinate Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

400 g di alici, 1 bicchiere di aceto, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, origano, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Pulire le alici, eliminando la testa e la lisca.
Sciacquarle ed asciugarle con carta assorbente.
Dividere ciascuna alice in due parti.
Disporre, poi, i filetti di alici su un piatto, senza sovrapporle e coprirle con l’aceto.
Lasciarle marinare per alcune ore.
Successivamente, sgocciolarli, deporli su un piatto da portata da portata dai bordi alti e condirli con l’olio, l’aglio sminuzzato, l’origano e il peperoncino tagliato finemente.

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli alici marinate light è un buon collante per un menu armonico, soprattutto durante il Pranzo, con richiami alle ricette light. Per un risultato più conviviale, considera primi di pesce e antipasti di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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