Gamberi in Umido

Name: Gamberi in Umido
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Gamberi in Umido di Redazione, Pubblicata il 15/11/2008, Aggiornata il 20/06/2024

I Gamberi in Umido sono un secondo piatto delizioso, ricco di gusto.
La preparazione è estremamente semplice, ma il risultato è quello di una ricetta squisita che delizia il pala...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i gamberi in umido, un secondo della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare, con un costo nella norma.”

Categoria: Secondi

La ricetta dei Gamberi in Umido è presente in queste raccolte:

Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Gamberi Ricette in Umido

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare i Gamberi in Umido

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 kg di gamberi sgusciati, aglio (o cipolla), uno o due pomidori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta), 400 g di patate (facoltativo), olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
Aggiungere moderatamente sale e pepe.
Quando il tutto è soffritto, aggiungere i gamberi, le patate a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato e fare cuocere.
Servire i gamberi in umido ben caldi.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei gamberi in umido aiuta a tenere il menu semplice e ordinato. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi di pesce e antipasti di pesce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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