Gamberi in umido

    I Gamberi in Umido sono un secondo piatto delizioso, ricco di gusto.
    La preparazione è estremamente semplice, ma il risultato è quello di una ricetta squisita che delizia il palato.
    La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE

    1 kg di gamberi sgusciati, aglio (o cipolla), uno o due pomidori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta), 400 g di patate (facoltativo), olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
    Aggiungere moderatamente sale e pepe.
    Quando il tutto è soffritto, aggiungere i gamberi, le patate a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
    Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato e fare cuocere.
    Servire i gamberi in umido ben caldi.


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