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Gamberoni al Forno

Ricetta Gamberoni al Forno di , Pubblicata il 27 Dicembre 2020, Aggiornata 7 Settembre 2026

“I gamberoni al forno sono un secondo piatto gustoso e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 4 persone e la ricetta è pronta in circa 20 minuti.”
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Gamberoni al Forno
Gamberoni al Forno

Pronta in 20 minuti

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Ingredienti per Gamberoni al Forno

Dosi per 4 persone

    • 16 gamberoni

    • 250 g di pangrattato

    • 1 spicchio d’ aglio svestito

    • prezzemolo tritato q.b.

    • 50 g di parmigiano grattugiato

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare i Gamberoni al Forno

Preparazione
  1. 1
    Eliminare le zampe dei gamberoni, poi incidere il dorso con una forbice affilata asportando il filo intestinale con l’aiuto di uno stecchino.
  2. 2
    Senza staccare le teste, rimuovere il carapace.
  3. 3
    A propria discrezione, lasciare le code o staccarle con delicatezza.
  4. 4
    Infine, sciacquare i gamberoni ed asciugarli tamponandoli con carta da cucina Preparare, poi, la panatura.
  5. 5
    Versare il pangrattato in un contenitore ed unire il parmigiano, il prezzemolo, l’aglio tritato finemente, il sale e il pepe.
  6. 6
    Mescolare accuratamente. Preriscaldare il forno a 180°C.
  7. 7
    Rivestire la placca del forno con un foglio di apposita carta e sistemarvi i gamberoni, distanziandoli leggermente gli uni dagli altri.
  8. 8
    Cospargere con il pangrattato condito solo l’addome privato del carapace di ciascun gamberone.
  9. 9
    Bagnare i gamberoni panati con un filo d’olio e cuocerli nel forno già caldo per circa 10 minuti.
  10. 10
    A cottura ultimata, trasferire i gamberoni al forno gratinati su un piatto da portata e servirli subito.
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