Pesce stocco light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

300 g di pesce stocco, aglio (o cipolla), uno o due pomidori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta), 1 patata (facoltativo), 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
Aggiungere moderatamente sale e pepe.
Quando il tutto è soffritto, aggiungere il pescestocco, con la pelle rivolta verso il basso, la patata a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato e fare cuocere.

Ricette Simili:

Spaghetti con il sugo della “ghiotta di pesce stocco” Pesce stocco con le patate alla messinese Stocco alla ghiotta Pesce stocco arrostito Pesce Stocco in Bianco Pesce stocco lessato Involtini di pesce stocco Carpaccio di Pesce Stocco Pesce stocco alla Diana Pesce stocco alla Eugenio