Pesce Stocco Light

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24 Novembre 2008 / Aggiornata il 18 Gennaio 2020

Ricetta Pesce Stocco Light

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Pescestocco Light

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

300 g di pesce stocco, aglio (o cipolla), uno o due pomidori di media grossezza (o 2 cucchiai di salsa già pronta), 1 patata (facoltativo), 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Soffriggere in olio prezzemolo, aglio (o cipolla), uno o due pomodori a pezzi (o salsa già pronta).
Aggiungere moderatamente sale e pepe.
Quando il tutto è soffritto, aggiungere il pescestocco, con la pelle rivolta verso il basso, la patata a piccoli tocchetti e rimestare per un paio di minuti.
Aggiungere l’acqua occorrente per il sughetto desiderato e fare cuocere.

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