Home » Secondi Piatti » Secondi di Pesce » Spiedini Panati di Gamberi

Spiedini Panati di Gamberi

Ricetta Spiedini Panati di Gamberi di , Pubblicata il 10 Settembre 2011, aggiornata 20 Giugno 2024

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Nessuna Immagine
Vota ★

Pronta in 45 minuti

Gli Spiedini Panati di Gamberi sono un secondo piatto semplice e gustoso. Il segreto di questa ricetta sta nella marinatura dei gamberetti in un’emulsione di olio, aceto di vino bianco, sale e pepe che li rende sfiziosi ...

Invia Whatsapp
Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Gamberi Ricette di Spiedini
“Vediamo come si fanno gli spiedini panati di gamberi, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 45 min: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Come fare gli Spiedini Panati di Gamberi

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per gli spiedini:
1 kg di gamberi freschi.
Per la marinatura:
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, sale e pepe.
Per la panatura:
pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio d’aglio triturato, il succo di ½ limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Tirare via le zampette dei gamberi, staccare le teste e sgusciarli.
Pulirli delle interiora ed eliminare il filo nero che si trova sulla schiena.
Lavarli e asciugarli.
Metterli per 20 minuti in una marinata preparata con olio, aceto, sale e pepe.
Nel frattempo, condire il pangrattato con il prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe.
Bagnarlo con l’olio ed il succo di limone.
Impanare i gamberi nel pangrattato condito.
Infilarli negli spiedini di legno e metterli da parte.
Inumidire con un filo d’olio una piastra di ghisa.
Riscaldarla e mettervi gli spiedini.
Cuocerli per qualche minuto per lato.
Portarli in tavola e servirli con spicchi di limone.

Consigli per la riuscita
  • Prestare attenzione alla freschezza è fondamentale nei piatti di pesce.
  • Servire alla giusta temperatura migliora la resa del piatto.
Ti è piaciuta questa ricetta?
3/5 (2 Recensioni)

Altre ricette simili a Spiedini Panati di Gamberi

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Secondi di Pesce

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su


Abbinamenti che potrebbero interessarti



Consigli Utili

Nuove Ricette in Secondi di Pesce

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su