Tacchino Agglassato

Name: Tacchino Agglassato
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 g di tacchino; 2-3 cipolle; un pomodorino; un po’ di prezzemolo (o di basilico); un dado.

Ricetta Tacchino Agglassato di Redazione, Pubblicata il 11/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Tacchino Agglassato è un secondo piatto davvero gustoso tipico della cucina siciliana.
L’aggettivo agglassato (letteralmente “ricoperto di glassa”) fa riferimento alla cottura ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il tacchino agglassato, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 1 ora: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 1 ora

La ricetta del Tacchino Agglassato è presente in queste raccolte:

Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Ricette con Tacchino

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 55 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Tacchino Agglassato

INGREDIENTI

800 g di tacchino, 2-3 cipolle, un pomodorino, un po’ di prezzemolo (o di basilico), un dado.

PREPARAZIONE

In un tegame stufare in due cucchiai di olio il tacchino tagliato a pezzetti assieme a molta cipolla, in quantità tale da coprire del tutto la carne.
Rosolare a lungo a fuoco lento, fino a quando la cipolla diventerà quasi una crema.
Unire un pomodorino e un po’ di prezzemolo (o basilico).
Aggiungere un pochino d’acqua e un dado e fare cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 30 minuti.
Servire subito il tacchino agglassato.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del tacchino agglassato aiuta a tenere il menu semplice e ordinato. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi contorni e antipasti.

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Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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