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Patè di formaggio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 g di certosino o altro formaggio molle, 150 g di ricotta, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe. PREPARAZIONE Lavorare a lungo...

Patè di acciughe

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 120 g di burro, 60 g di acciughe diliscate e dissalate. PREPARAZIONE Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare. NOTA Il burro si può...

Ricetta del Giorno

Salsa Tzatziki

Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki (in greco moderno “τζατζίκι”) è una delle preparazione più famose della cucina tradizionale greca. È diffusa anche nei Balcani, in Medio Oriente,...

Ricette con Carciofi

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