Ricetta Patè di Formaggio Light di Redazione, Pubblicata il 22 Ottobre 2009, aggiornata 20 Giugno 2024
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
80 g di certosino o altro formaggio molle, 80 g di ricotta, 3 cucchiai di yogurt magro, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Lavorare a lungo il formaggio con la ricotta, schiacciandoli con una forchetta.
Aggiungere lo yogurt, amalgamando il tutto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiustare di sale e di pepe e porre a raffreddare in frigorifero per 3-4 ore.
Servire su crostini di pane casereccio tostato.
CONSIGLIO:
Il paté di formaggio Light può essere aromatizzato con erbe a piacere.
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