Patè di Formaggio

Name: Patè di Formaggio
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g di certosino o altro formaggio molle; 150 g di ricotta; 1 bicchierino di brandy; sale e pepe.

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Il Patè di Formaggio è una crema spalmabile ricca e saporita, ideale per arricchire aperitivi e antipasti.
Con la sua consistenza vellutata e il gusto intenso, questo patè combina diversi tipi di formaggio, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.
Perfetto da servire su crostini o fette di pane, è un’idea versatile che può essere personalizzata con erbe aromatiche, noci o frutta secca per un tocco speciale.
Un vero piacere per gli amanti del formaggio, che renderà ogni occasione un momento di pura golosità.

16 Luglio 2009 / Aggiornata il 9 Agosto 2024

Ricetta Patè di Formaggio

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 15 min più raffreddamento

Tempo di Preparazione 15 min più raffreddamento
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Ingredienti per 4 persone

- 150 g di certosino o altro formaggio molle
- 150 g di ricotta
- 1 bicchierino di brandy
- sale
- pepe

Come preparare il Patè di Formaggio

Preparazione

Lavorare a lungo il formaggio con la ricotta, schiacciandoli con una forchetta.
Aggiungere a “filo” il brandy, amalgamando il tutto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiustare di sale e di pepe e porre a raffreddare in frigorifero per 3-4 ore.
Servire il patè di formaggio su crostini di pane casereccio tostato.

CONSIGLIO

Il paté può essere aromatizzato con erbe aromatiche o frutta secca a piacere.

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FraGolosi

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