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Ricette con Cipolle di Tropea

Paté di cipolle di Tropea

Il Paté di Cipolle Rosse di Tropea è un delizioso patè, da accompagnare a secondi piatti o da utilizzare come condimento per crostini. La Ricetta...

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Ricette Contorni

Cipolle di Tropea in insalata

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’insalata: 1 kg di cipolle rosse di Tropea, 1 manciata di capperi. Per la salsa vinaigrette: 3 cucchiai di aceto di vino bianco,...

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Ricette Minestre, Zuppe e Creme

Licurdia (Zuppa di cipolle)

La Licurdia è una zuppa a base di cipolle di Tropea o, in alternativa, di cipolle novelle. Fa parte della tradizione culinaria della città di...

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Ricette Contorni

Patate al forno con cipolle di Tropea

Le Patate al Forno con Cipolle di Tropea sono un contorno davvero sfizioso, ideale per gli amanti del sapore della cipolla. La Ricetta delle patate...

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Ricette a base di Uova

Frittata con le cipolle fresche

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la frittata: 8 uova, 4 grosse cipolle fresche di Tropea, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per friggere: olio extravergine d’oliva o olio...

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Ricetta del Giorno

Pasta con Polpette al Sugo

La pasta con polpette al sugo è un primo piatto gustoso e sostanzioso che può essere servito come piatto unico. Nell’immaginario collettivo la pasta con...