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Ricette con Scamorza

Punte di catalogna alla scamorza

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 5 cespi di catalogna, 1 cipolla, 250 ml di latte scremato, 1 presa di noce moscata, 100 g di scamorza a...

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Ricette Antipasti

Scamorze grigliate

Le Scamorze Grigliate sono un gustoso piatto che può essere servito come antipasto. La scamorza alla griglia è una ricetta dalla preparazione facile e veloce...

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Ricette Contorni

Peperoni ripieni di prosciutto e scamorza

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 peperoni piccoli tondi. Per la mollica condita: 100 g di mollica, 50 g di parmigiano grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine...

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Ricette Focaccia

Focaccia con pancetta e scamorza

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE Per l'impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl...

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Ricette Focaccia

Focaccia con speck e scamorza

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE Per l'impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl...

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Ricette Salse e Sughi

Fonduta di scamorza

La Fonduta di Scamorza è una ricetta poco elaborata e semplice da realizzare. Con questo procedimento si otterrà una crema di scamorza ideale per accompagnare...

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Ricette Pasta

Pasticcio di lasagne, melanzane e scamorza

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di lasagne bianche e verdi. Per il ripieno: 4 melanzane, una scamorza affumicata, 400 g di passata di pomodoro, basilico, aglio...

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Ricetta del Giorno

Bastoncini di Mozzarella

I bastoncini di mozzarella sono un finger food estremamente gustoso, che può essere servito come antipasto o per accompagnare un aperitivo rinforzato. I bastoncini, detti...