Ricetta Friselle al Pomodoro di Redazione, Pubblicata il 13/06/2019, Aggiornata il 17/05/2025
Le friselle al pomodoro sono un antipasto sano, genuino ed estremamente appetibile.
La frisella (o fresella) è un piccolo pane pugliese per lo più a forma di ciambella o di disco...
4 friselle, 250 g di pomodorini Pachino, 250 g di pomodorini Datterini gialli, qualche foglia di basilico, 2 spicchi d’aglio svestiti, 1 cucchiaino di origano, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Sciacquare le foglie di basilico e gli spicchi d’aglio.
Lavare i pomodorini rossi e gialli.
Dividerli a metà ed eliminare i semi interni.
Tagliarli, poi, a cubetti e metterli in una ciotola.
Insaporirli di sale e di pepe di mulinello.
Unire l’origano, gli spicchi d’aglio tritati il più finemente possibile e il basilico spezzettato a mano.
Mescolare con cura e lasciare insaporire per 15 minuti (o anche di più).
Avere l’accortezza di rimescolare i pomodorini ad intervalli regolari, in modo da distribuire i sapori.
Trascorso il tempo indicato, versare ½ bicchiere d’acqua in un piatto ed insaporire di sale.
Mescolare fino a quando quest’ultimo si scioglierà.
Bagnare le friselle da entrambi i lati nell’acqua salata.
Trasferirle via via su un piatto da portata.
Distribuire i pomodorini su tutta la superficie delle friselle e bagnarle con il liquido che si sarà formato.
Servire, poi, le friselle al pomodoro.
Per arricchire le friselle, soprattutto se vengono gustate come piatto unico, è possibile aggiungere agli ingredienti su citati una scelta tra mozzarelline, olive, acciughe o quant’altro vi suggerirà la vostra creatività.
6
5 min
25 min
Bruschette ai Funghi
4
Bruschette con Lardo di Colonnata
6
2 min
10 min
Bruschette al Gorgonzola
6
15 min
20 min
Bruschetta alle Verdure
6
10 min
15 min
Bruschette con Crema di Besciamella
6
Bruschette Tirolesi
4
15 min
50 min
Pollo al Forno con Pomodori e Cipolle
4
10 min
10 min
Filetti di Triglia con Pomodorini
4
15 min
Insalata di Pomodori e Feta
4
10 min
20 min
Pasta Pomodorini Burrata e Pesto
4
30 min
15 min
Pizza con Pomodori Secchi
4
10 min
20 min
Shirataki di Konjac
🔥 In evidenza: Simili a Friselle al Pomodoro
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.