Patate Saporite

Name: Patate Saporite
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Patate Saporite di Redazione, Pubblicata il 10/10/2011, Aggiornata il 18/05/2025

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le patate saporite, un contorno della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta delle Patate Saporite è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Contorni al Forno Ricette per Cena Ricette con Patate

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Patate Saporite

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di patate, 3 nodi di salsiccia, 200 g di funghi, 50 g di parmigiano grattugiato, ½ bicchiere di latte, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 50 g di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Saltare in padella i funghi con poco olio, aglio e prezzemolo.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette non troppo sottili.
In una teglia imburrata disporre uno strato di patate.
Coprirlo con la salsiccia sminuzzata.
Spolverare il tutto con un po’ di parmigiano grattugiato.
Aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Distribuire un altro strato di patate.
Ricoprirlo con i funghi e un po’ di parmigiano.
Aggiungere un altro strato di patate.
Distribuire qua e là il rimanente burro a fiocchetti.
Cospargere con il parmigiano rimasto.
Versare il latte lungo i bordi della teglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C, fino a quando le patate non saranno cotte e ben dorate.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle patate saporite aiuta a tenere il menu semplice e ordinato, soprattutto durante la Cena e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per dare più struttura al pasto, abbina secondi e cena veloce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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