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Patate al Forno

Ricetta Patate al Forno di , Pubblicata il 18/02/2013, Aggiornata il 18/05/2025

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Le Patate al Forno sono un ottimo contorno per piatti a base di carne o di pesce.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le patate al forno, un contorno della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 45 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Patate al forno
Patate al Forno

Categoria: Contorni

Tempo totale: 45 min

La ricetta delle Patate al Forno è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Contorni al Forno Pranzo della Domenica Raccolte di Ricette Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette al Forno Ricette con Patate

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 35 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare le Patate al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di patate, 1 grossa cipolla (o 2 medie), rosmarino q.b., origano q.b., maggiorana q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE

Mondare la cipolla, lavarla, asciugarla e tagliarla a fettine sottili.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi o a pezzi.
Lasciarle a bagno in acqua fredda per una decina di minuti, cambiando l’acqua un paio di volte.
Scolarle appena le patate avranno perduto l’amido e l’acqua di immersione risulterà limpida.
Sbollentarle in acqua salata per 5 minuti, a partire dall’ebollizione, poi scolarle accuratamente.
Ungere d’olio una pirofila da forno e accomodare le patate.
Bagnarle con dell’olio ed insaporirle con le fettine di cipolla, il rosmarino, l’origano, la maggiorana, il sale e il pepe.
Mescolarle e sistemarle in un unico strato.
Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, mescolando le patate di tanto in tanto.
Controllare la consistenza delle patate ed eventualmente proseguire ancora la cottura.

NOTE E CONSIGLI
Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta delle patate al forno trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e la Cena e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere secondi e pranzo veloce e cena veloce e raccolte di ricette.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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