Torta di Noci e Cioccolato

Name: Torta di Noci e Cioccolato
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Torta di Noci e Cioccolato di Redazione, Pubblicata il 09/03/2013, Aggiornata il 03/08/2025

Un dolce ricco e avvolgente, perfetto per gli amanti dei sapori intensi.
La torta di noci e cioccolato unisce la croccantezza delle noci alla golosità del cioccolato, creando un d...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la torta di noci e cioccolato, un dolce della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Torta di Noci e Cioccolato è presente in queste raccolte:

Dolci al Cioccolato Dolci da Colazione Dolci da Forno Dolci e Dessert Ricette per Colazione Torte Ricette con Cioccolato Ricette con Noci Ricette di Torte

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Torta di Noci e Cioccolato

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la torta:
150 g di gherigli di noci, 150 g di zucchero, 150 g di cioccolato fondente, 4 uova, 1 bustina di vanillina.
Per ungere e polverizzare:
q.b. di burro e pangrattato.
Per completare:
panna montata q.b.

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180°C.
Grattugiare il cioccolato e tritare finemente i gherigli di noci.
In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unirvi il cioccolato ed i gherigli di noci.
A parte, montare a neve ben ferma gli albumi.
Unirli delicatamente al composto, con un leggero movimento dal basso verso l’alto.
Ungere una tortiera rotonda di burro e spolverizzarla di pangrattato.
Versare il composto, livellandolo con una spatola da pasticceria.
Porre nel forno caldo per circa 30 minuti.
Prima di togliere la torta dal forno, fare la prova stecchino.
A cottura ultimata, trasferire la Torta con noci e cioccolato su un piatto da portata e guarnirla con ciuffi di panna montata.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta della torta di noci e cioccolato è una scelta pratica, soprattutto durante la Colazione. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a colazione dolce e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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