Insalata di Farfalle Light

Name: Insalata di Farfalle Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Insalata di Farfalle Light di Redazione, Pubblicata il 09/08/2008, Aggiornata il 17/05/2025

L’Insalata di Farfalle Light è un primo piatto gustoso e saporito.
Per ridurre la quantità di grassi sono stati utilizzati solo 4 cucchiaini di olio (uno a persona).
È dis...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di farfalle light, un primo della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Primi

La ricetta dell'Insalata di Farfalle Light è presente in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Ricette Light Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Ricette con Farfalle Ricette con Insalata

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare l' Insalata di Farfalle Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

140 g di farfalle, 100 g di pomodori non eccessivamente maturi, 80 g di tonno al naturale, 60 g di caciottina fresca a dadini (facoltativo), 3 olive verdi denocciolate, 3 olive nere denocciolate, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i pomodori, tagliarli a pezzi e metterli a sgocciolare in uno scolapasta.
Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarla al dente e raffreddarla sotto il getto dell’acqua.
Versarla in una zuppiera e condirla con l’olio.
Unire il tonno a pezzetti, i pomodori, la caciottina a dadini e le olive sminuzzate.
Mescolare tutti gli ingredienti, salare e pepare.
Servire l’insalata di farfalle light fredda.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dell'insalata di farfalle light funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti, soprattutto durante l’ Aperitivo e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette light. Per dare più struttura al pasto, abbina antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Insalata di Farfalle Light

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