Salsa Dolce alle Ciliegie

Name: Salsa Dolce alle Ciliegie
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Salsa Dolce alle Ciliegie di Redazione, Pubblicata il 19/02/2010, Aggiornata il 21/06/2025

La salsa dolce alle ciliegie è una preparazione versatile e deliziosa, ideale per accompagnare cheesecake, gelati, panna cotta o yogurt. Facile da preparare, aggiunge un tocco fru...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa dolce alle ciliegie, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Salsa Dolce alle Ciliegie è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dessert alla frutta Dolci e Dessert Ricette con Ciliegie Salsa dolce

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa Dolce alle Ciliegie

INGREDIENTI

600 g di ciliegie, 140-150 g di zucchero, 6 cucchiai di acqua, 1 bicchierino di Maraschino.

PREPARAZIONE

Lavare le ciliegie ed eliminare il picciolo ed il nocciolo.
Dividerle in due e passarle al setaccio.
Amalgamare la purea con lo zucchero e l’acqua.
Versare il tutto in una casseruola e portare a bollore a fuoco basso.

Lasciare sobbollire, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
Togliere dal fuoco e fare raffreddare.
Infine, incorporare il maraschino alla salsa di ciliegie.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa dolce alle ciliegie aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Salsa Dolce alle Ciliegie

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