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Semifreddo alla Vaniglia

Ricetta Semifreddo alla Vaniglia di , Pubblicata il 13/08/2008, Aggiornata il 17/05/2025

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Il semifreddo alla vaniglia è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati.
Può essere preparato in casa con facilità.
Una volta pronto, è necessario lasciarlo rassodare nel free...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il semifreddo alla vaniglia, un gelateria della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

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Categoria: Gelateria

Tempo totale: 20 min

La ricetta del Semifreddo alla Vaniglia è presente in queste raccolte:

Gelati Pranzo della Domenica Ricette per Pranzo Semifreddi Ricette con Vaniglia

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Semifreddo alla Vaniglia

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

500 g di panna da montare, 3 tuorli, 100 g di zucchero, 2 albumi, una bustina di vanillina.

PREPARAZIONE

Versare i tuorli in una terrina ed aggiungere quasi tutto lo zucchero.
Montarli a crema ed unire la vanillina.
Montare a neve ben ferma gli albumi e, successivamente, montare la panna con 15 grammi di zucchero, dopo averla tenuta in frigorifero per almeno un’ora.
Mescolare delicatamente gli albumi con la panna con un movimento dal basso verso l’alto.
Aggiungere al composto la crema di uova ed amalgamare dolcemente il tutto.
Riempire uno zuccotto, sbattendolo piano per fare assestare il tutto.
Coprire con la pellicola per alimenti e mettere a raffreddare nel freezer per circa 5 ore.
Prima di servire il semifreddo vaniglia, lasciare il contenitore a temperatura ambiente per 15 minuti.

CONSIGLIO

Per rendere più semplice il capovolgimento del semifreddo alla vaniglia sul piatto da portata, è consigliabile rivestire lo zuccotto con la pellicola per alimenti, prima di riempirlo con il composto.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta del semifreddo alla vaniglia è una scelta pratica, soprattutto durante il Pranzo. Per un risultato coerente, considera gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
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  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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